電加熱蒸汽鍋爐就是電蒸汽鍋爐，簡單地說就是用電來加熱的蒸汽鍋爐，具體是指一種電熱轉(zhuǎn)化成熱能從而把水加熱產(chǎn)生蒸汽的壓力容器設(shè)備。國家技術(shù)監(jiān)督總局對電蒸汽鍋爐的定義為：安全水位時(shí)存水容積大于等于30L的承壓電蒸汽鍋爐為電加熱蒸汽鍋爐；小于30L的承壓電蒸汽鍋爐為電蒸汽發(fā)生器，其制造和使用無需技術(shù)監(jiān)督部門監(jiān)檢和審批。